Le froid arrive et nous avons envie de plats de saison.

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La saucisse de Morteau est fabriquée avec de la viande de porcs élevés traditionnellement et abattus en Franche-Comté ou en Bresse.

Faire pocher la saucisse en demarrant à froid durant 15mn.

Cuire les lentilles avec carottes en rondelles , thym, laurier et oignon piqué d'un clou de girofle.

En fin de cuisson, ajoutez la saucisse de Morteau et continuer durant 15mn.

Bon appétit ! :)