Le cake de Noel ou Cake aux Voeux
samedi, novembre 4 2006, par Miaou
Ce cake a une histoire, que je vous raconte : https://old-blog.miaouzdays.com/index.php?post/2006/11/04/La-petite-histoire-du-cake-aux-voeux-recette-dans-la-rubrique-cuisine
CAKE ANGLAIS ou CAKE AUX VOEUX
Ingrédients : pour 2 cakes ou 4 petits .
(je prend des moules en aluminium jetables car je fais environ 12/16 cakes par Noel)
Préchauffez le four thermostat ¾ soit 165 °
A =
350g de farine
1 paquet de levure chimique
1 cuil. rase d’épices : coriandre moulue, gingembre, cannelle.
250 de sucre roux
B =
¼ de litre d’huile
5 œufs
750g de raisins secs blonds et noirs ( 500g pour moi)
quelques abricots secs en morceaux
des cerises confites
Préparation :
Beurrez et farinez deux moules à cakes.( ou chemiser les de papier sulfurisé siliconé comme celui de Albal)
Mélangez les ingrédients de A.
Ajoutez huile, les 5 œufs un à un, puis les fruits secs mais mélangez bien : la pâte est épaisse.
Répartissez la pâte dans les moules.
Cuire 1h20 dans le four et vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Très bon avec une crème anglaise, que personnellement , je parfume avec une cuil. de whisky.
BONNE DEGUSTATION !
Version individuelle : 
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Commentaires
excellent ce cake de noel il fait saliver simple a realiser car je suis nulle de chez nulle en cuisine suggestion: faut absolument que tu nous apprennes a faire des macarons inratables et pas compliques
j'ai une tite question: les épices c'est une cuillère de chacune des épices ou une cuilère du mélage d'épices? cuillère à café?
merci pour ta réponse!
Salon Unirii, Strada Sfânta Vineri 25, București 030205 <div itemscope itemtype="http://schema.org/LocalBusiness"> <div> <h2 itemprop="name">Salon Unirii</h2> <img itemprop="image" src="http://www.jovialsalon.ro/wp-conten..." width="154px;" height="104px;" alt="Salon Unirii"> </div> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <strong>Adresa: </strong><span itemprop="streetAddress">Strada Sfanta Vineri 25</span>, <span itemprop="addressLocality">Bucuresti</span>,<br> <span itemprop="addressRegion">Sector 3</span>, <span itemprop="postalCode">030205</span>, <span itemprop="addressCountry">Romania</span><br> <strong>Telefon: </strong><span itemprop="telephone"><a href="tel:0748 149 599">0748 149 599</a></span><br> </div> <div itemprop="description" > Jovial <a href="http://www.jovialsalon.ro" itemprop="url">Salon Unirii</a> Bucuresti | Suntem un salon de infrumusetare situat in zona Unirii (Bucuresti), care vine in intampinarea clientilor sai cu servicii profesioniste de: Coafor, Frizerie, Tratamente Par, Manichiura, Pedichiura, Epilare cu Ceara, Epilare Laser, Barbering, Machiaj, Gene, Sprancene, Tratamente Faciale, Tratamente Corporale. <strong>Preturi intre: </strong><span itemprop="priceRange">30 si 500 RON</span> </div> </div>
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@pascaline :
une cuillère remplie de toutes les epices ensembles.