RIZ CAMARGUAIS WW adapté Zaza
jeudi, novembre 30 2006, par Miaou
RIZ CAMARGUAIS WW adapté Zaza
RIZ CAMARGUAIS WW adapté Zaza
Hachis camarguais
5,5 points Pour 4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 55 mn
1 oignon émincé
2 cc huile olive
90 g riz cru
1 cc ail en poudre
450 g viande hachée à 5
%
1 boite de tomates concassées
1 CS concentré tomate
½ bouillon volaille
4 courgettes
30 g gruyère râpé
30 g parmesan râpé
Herbes de Provence
Sel et poivre
Dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cc huile olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 minutes.Puis enlever le riz, dans la poêle, faire revenir la viande hachée 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuiller à soupe de concentré de tomate. Saler et poivrer.herbes de provence.
Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles (perso je les passent au quick chef de tupp)et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver. mettre dans la sauteuse , cuire environ 30 mn.. sevir avec parmesan et gruyere
Succes aupres de toute la famille!
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