RIZ CAMARGUAIS WW adapté Zaza

RIZ CAMARGUAIS WW adapté Zaza

Hachis camarguais

5,5 points Pour 4 personnes

préparation : 10 mn

cuisson : 55 mn

1 oignon émincé

2 cc huile olive

90 g riz cru

1 cc ail en poudre

450 g viande hachée à 5
%

1 boite de tomates concassées

1 CS concentré tomate

½ bouillon volaille

4 courgettes

30 g gruyère râpé

30 g parmesan râpé

Herbes de Provence

Sel et poivre

Dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cc huile olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 minutes.Puis enlever le riz,  dans la poêle, faire revenir la viande hachée 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuiller à soupe de concentré de tomate. Saler et poivrer.herbes de provence.

Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles (perso je les passent au quick chef de tupp)et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver. mettre dans la sauteuse , cuire environ 30 mn.. sevir avec parmesan et gruyere

Succes aupres de toute la famille!