Encore une recette délicieuse

jeudi, septembre 27 2007, par Miaou

BLANQUETTE DE POULET AUX POIREAUX

pour 6 personnes

3.5 pts/pers

* 6 morceaux de blanquette de poulet (100 gr de viande cuite par pers)

* 3 poireaux

* 3 carottes

* 1 gros oignon émincé

* 1/2 litre de bouillon de volaille (fait avec un bouillon cube)

* 1 bouquet garni

* 6 CS de crème fraîche épaisse 4 %

* 2 CS de maïzena

* 1 CS d'huile végétale

* sel et poivre

Faire revenir les morceaux de poulet dans un cocotte minute avec l'huile, retirer et rajouter l'oignon émincé, les poireaux en rondelles ainsi que les carottes en rondelles, faire revenir quelques minutes
Mouiller avec le 1/2 l de bouillon, remettre la viande, le bouquet garni, sel et poivre
Fermer la cocotte et faire cuire 35 minutes à partir du chuchotement de la soupape
Au bout des 35 minutes, mélanger la maïzena à la crème fraîche et les rajouter dans la sauce

Bien mélanger et laisser 5 minutes sur feu doux afin que la sauce devienne onctueuse, rectifier l'assaisonnement et servir

BON APPETIT

Commentaires

1. Le jeudi, septembre 27 2007, 19:37, par jepositive

coucou toi,

mummmmmmmm, tu dois être une sacrée cuisinière ma belle !!! et elle va être de saison ta recette..cela doit être succulent et je ne vais pas tarder à l'essayer.
Merci de cette bonne idée dela mettre sur ton blog.
Bisous à toi.

2. Le vendredi, septembre 28 2007, 19:43, par damouredo

Pourquoi je passe toujours à cette heure-ci sur les blogs où il y a de si appétissantes recettes..Inhumain cela !! Ah je vois que tes assiettes ont déjà été adoptées...

3. Le dimanche, septembre 30 2007, 17:34, par lapinouack

hummmmmm, je pense que cette recette sera faite cette semaine
je la mets da,s mes menus de la semaine
ça donner super faim;
et comme dit jepositive tu es une sacré cuisinière

4. Le dimanche, septembre 30 2007, 23:33, par ambre

tout à fait d'accord avec lapinouack:sacrée cuisinière et sacrée bonne idée!!!!!!!!!!!
moi aussi je vais la faire cette semaine et nous la mangereons en pensant à toi!!!!

5. Le jeudi, octobre 4 2007, 17:21, par gripsous

je garde cette recette precieusement , ca doit etre très très bon!!!!!!

6. Le vendredi, octobre 19 2007, 23:26, par karine

coucou
je vais essayer cette recette demain merci pour l'idée a+

7. Le samedi, octobre 20 2007, 08:32, par Miaou

j'espere que tu te regalera, Karine !!

Bizzronrons à toi et dit moi !

8. Le samedi, janvier 19 2008, 17:08, par Bout de Laine

Je l'ai faite et tout le monde s'est regale!
Je recois ce soir et devine ce qui est au menu?! Cette fois, je fais cette blanquette de poulet dans ma mijoteuse electrique! Super. Merci ++

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