Faire soi-meme un tourteau fromagé ...
samedi, août 11 2007, par Miaou
Voila une chose que je ne pensais pas possible avant de tomber sur cet article
Article qui m' a fait decouvrir le blog de Gloria dont je vous parlez il y a peu de temps.
1 - J'ai commandé les moules . En voici un
2 - Puis j'ai fait une nouvelle pate, que je teste epuis quelques jours. Une pate brisée à la casserole dont le secret est tres bien expliqué en image
ici bien sur , sur le blog de Gloria d'après Béa . C'est une grande chaine de découverte et cela me plait bien.
Voila le moule foncé à la main
3 - Je suis alors la recette :
#Mélanger 200 gr de fromage de chèvre frais avec 150 gr de sucre.
# Ajouter 4 jaunes d’œuf et bien mélanger.
# Rajouter 50 gr de farine.
# Battre 4 blancs d’œuf en neige.
#Les mélanger précautionneusement à la préparation.
# Remplir les moules
et mettre à four chaud (180 °) pendant 45 minutes. ***
Cela donne :
Le gout est là sans erreur , mais cette fois ci le tourteau n'est pas assez cuit ...6/10mn de plus dnneront un meilleur résultat avec mon four.
Je suis ravie de pouvoir faire MES tourteaux maison
La citation du jour :
"Si Dieu avait voulu qu'on prit la Vie sérieusement, Il ne nous aurait pas donné le sens de l'humour''
Partager cet article sur |
Commentaires
Huuuum ! une recette qui me plait bien, je vais l'essayer...
Merci !
Bises
bonjour Miaou,
tu parles d'une recette de nouvelle pâte à la casserole, peux tu m'en dire un peu plus, j'aime bien ton site, bravo, c'est sympa, bisous
Si toi tu es ravie des découvertes "en cascade", moi je le suis également de te voir tenter les tourteaux !
Et je remercie Béa (ma collègue de bureau) régulièrement de m'avoir livrée sa recette de pâte à la casserole.
Ces échanges, ces découvertes, ces transmissions boule-de-neige ... c'est ainsi que j'entends la cuisine !
Bonjour Miaou,
Super cette recette de tourteau mais où peut-on se procurer les moules dont tu parles dans ton article...C'est un de mes desserts favoris !!! et j'aurai voulu tenter aussi de le faire moi-même.
Merci à toi et bisous.