Tomates ( et bien oui ! :P) que l'on evident, salent et renversent sur un plateau couvert des 2 epaisseurs de papier de cuisine , pour les égouter Gardez le chapeau que vous remettrez à la cuisson. 50g de steak haché (pas de chair à saucisse)par tomate Faire un hachis ail, oignon, persil (frais si possible) et ne pas nettoyer le mixer, il servira à mixer l'intérieur des tomates.

Cuire à part du riz le 1/2 temps de la cuisson habituelle, en quantité suffisante pour couvrir le plat à four et avoir une cuillère à soupe par tomate.

Melangez steak, hachis ail, oignons, persil, sel, poivre, un c à soupe de riz par tomate et un oeuf Faite le avec "amour" :P à la main, pour un meilleur melange et aussi le vrai plaisir de la cuisine.

Fourrez les tomates.

Tapissez le fond du plat à four de riz mi-cuit et de l'interieur des tomates haché (et debarrasé avant du coeur dur n bien sur!)

Posez les tomates, les couvrir de leur chapeau et cuire 45 mn / 1 heure selon la grosseur des tomates à four th 7 ou 200°

Se congéle sans souci.

Bon Appétit.